Genussurlaub in der Südsteiermark

Unser Wein- und Kulinarik-Angebot für Ihren Chaleturlaub

Wer liebt es nicht, sich kulinarisch verwöhnen zu lassen? 

Die private Atmosphäre im wunderschönen Rahmen des Golden Hills bietet eine Vielfalt an kulinarischen und vinophilen Erlebnissen – sie versprechen einen Hochgenuss für alle Sinne.

Barbaras Private Dining

Barbaras Private Dining

Da Liebe bekanntlich durch den Magen geht und Gastgeberin Barbara eine leidenschaftliche Köchin ist, kommen Sie in Ihrem Südsteiermark-Urlaub im Golden Hill in den exquisiten Genuss ihrer Lieblingsgerichte. Barbara verzaubert ihre Gäste mit kulinarischen Kreationen. Serviert Gang für Gang in Ihr Chalet oder an lauen Abenden nach Verfügbarkeit zu Ihrem Tisch in den Loft-Park.

Freuen Sie sich auf besondere, lukullische Abende. Auf Gaumenfreuden ganz individuell. 

Die Preise:
Barbaras 6 Gänge-Menü: Euro 115,- exkl. Getränke
Dazu passend empfehlen wir Ihnen unsere Golden Hill-Selection oder eine Auswahl regionaler und internationaler Weine.
Preise inkl. MwSt.

Die Termine:
freitags und nach Verfügbarkeit auch dienstags, jeweils 18 Uhr.

Auch als Gutschein erhältlich!

gastgeberin barbara

Kochen ist meine Leidenschaft

„Ich liebe es, unsere Gäste mit einem Private Dining im Chalet zu verwöhnen. Ich vereine bei meinen Gerichten „regional“ mit „international“ und verleihe ihnen damit eine ganz individuelle Note. Ich liebe gutes Essen und verliere mich im Anblick köstlicher Kreationen, die alle Sinne ansprechen. Ein Essen ist für mich nicht nur ein Essen, sondern die Komposition feinster Zutaten in bester Qualität, raffiniert kombiniert und zu einem wahren Augenschmaus präsentiert. Kochen ist für mich Leidenschaft.“

"Ich will meine Gäste nicht nur begeistern, sondern kulinarisch verzaubern.“

Weinkeller Golden Hill

Erlebnis-Weinkeller

Genießen Sie edle Tropfen in zauberhaftem Ambiente. Unser Weinkeller verspricht für jeden Anlass ein unvergessliches Erlebnis. Romantisch bei Kerzenschein, chillig bei Lounge-Musik oder traditionell nach „Steirer Art“.

Regionale und internationale Weine treffen auf kulinarische Freuden, wie zum Beispiel von Barbara liebevoll zubereitete Canapés.

Individuelle Termine können nach Vorreservierung gebucht werden. Die Mindestteilnehmerzahl beträgt 8 Personen.

Die Preise:
Weinverkostung: Euro 85,- pro Person. Darin enthalten: Verkostung von 5 Weinen (1/16) mit regionalen und internationalen Canapés.

Das Beste aus dem Sausal und noch mehr

Sie kennen die Sausaler Terroirweine noch nicht? Dann sollten Sie das bald nachholen. Unser befreundeter Winzer Leopold von Cramer vom Weingut Albert in Kitzeck hat diesen exquisiten Tropfen exklusiv für Golden Hill abgefüllt. Der „Burgunder Cuvée 2019“ Golden Hill Selection von den besten Lagen Kitzecks ist eine Rarität, die Sie neben anderen Weinen von ausgewählten Winzern unbedingt bei Ihrem Urlaub, einem Private Dining oder bei einer Weindegustation verkosten müssen. 

Was machte die Sausaler Weine generell so besonders?

Es ist die Herkunft. Das Sausal besteht zu 85% aus kargen Schieferböden und zu 15% aus Muschelkalkböden. Diese Böden bringen ein langsames Wachstum und prägen den Charakter der Weine, was sich durch eine oft salzig mineralische Typizität widerspiegelt. Die Weingärten des Sausals liegen im Schnitt um 100 Höhenmeter höher als die restliche Südsteiermark. Hier findet man die höchsten Einzellagen Österreichs von bis zu 650 Metern über dem Meeresspiegel. Mit Hanglagen bis zu 90% Gefälle zählt das Sausal außerdem zu den steilsten Weinbaugebieten Europas. Durch aufwendige Handarbeit werden die extrem steilen Lagen mit Seilwinde oder in Terrassen bewirtschaftet.

Golden Hill Weinselektion

Die Golden Hill Selection - Besondere Weine für besondere Momente

Die Golden Hill Selection ist eine spezielle Auswahl edler Südsteirischer Gewächse. Ob unser Rosé „Berry Kiss“, unser „Summer Feeling“ – eine Liaison aus Muskateller und Welschriesling -, unser beliebter Burgunder Grand Cuvée aus Sausals Lagenweinen, unser Shiraz-Privat Edition oder unser „Sweet Moments“ – sie haben alle eines gemeinsam: es sind Weine, die die Seele berühren. Damit Ihr Urlaubsgenuss auch noch zu Hause lange andauert, können alle Weine zu Ab-Hof-Preisen auch mit genommen werden.

Wein und Steirische Jause
Champagner-Lounge

Champagner-Lounge

Spüren Sie „überschäumende Lebensfreude“ im wahrsten Sinne des Wortes. Wenn der Urlaubstag gebührend ausklingen soll oder wenn es was zu feiern gibt – Geburtstag, Verlobung, Heiratsantrag … oder einfach nur das Leben! Wir haben eine feine Auswahl für Ihren prickelnden Genuss. Unser „Outdoor-Wohnzimmer der besonderen Art“ mit herrlichem Blick auf den Naturschwimmteich eignet sich auch bestens für eine entspannte Zigarre. Gastgeber Andreas hat ein schönes Sortiment in seinem Humidor. Die Lounge steht unseren Gästen immer zur Verfügung, kann aber auch exklusiv für genussvolle Urlaubsmomente gebucht werden.

Auch als Gutschein erhältlich!

Zigarrengenuss im Golden Hill

We don't smoke - we taste

Genießen Sie unsere hauseigene Golden Hill-Zigarre in verschiedenen Größen aus dem Hause Daniel Marshall-Cigar, LA. Auf Ihrer Chalet-Terrasse, in der Champagner- Lounge (unserem „Outdoor-Wohnzimmer“!) mit Blick auf den Naturschwimmteich oder beim Philosophieren mit dem Hausherrn Andreas Reinisch bei knisterndem Feuer im Innenhof des Panorama Lofts.

Nehmen Sie sich in Ihrem Golden Hill-Urlaub Zeit für Genussmomente – ganz nach dem Motto: „Der Luxus an einer Zigarre ist nicht der Preis, sondern die Zeit, die man mit ihr verbringt“.

Impressionen

"Übrigens: Bei uns gibt es Frühstück von 7 bis 19 Uhr. Guten Morgen!"

Langer Tisch im Weingarten - Veranstaltung

Ein paar Geheimtipps:

  • Weingut Pichler-Schober – köstliche Schmankerln,
    Garten mit traumhaftem Blumenschmuck (8 Autominuten)
  • Kogel 3 – Kulinarik mit viel Fingerspitzengefühl, Terrasse mit
    herrlicher Aussicht, Reservierung empfohlen! (14 Autominuten)
  • Lange Tafel in der Genusshauptstadt Graz (1 x jährlich
    im Sommer, wir haben für unsere Gäste immer ein kleines Kontingent!)

Kulinarik in der Umgebung

Golden Hill ist in die malerischen Hügeln der Südsteiermark eingebettet, wo erlesene Kulinarik in unmittelbarer Umgebung genossen werden kann. Nur unweit von Golden Hill entfernt befinden sich zahlreiche ausgezeichnete Buschenschänke, steirische Wirtshäuser, Restaurants bis hin zu Haubenlokalen. Gerne beraten wir Sie während Ihres Aufenthalts, was Ihr Herz erfreuen könnte.

Soeben frei geworden:

Für alle Kurzentschlossenen! Freie Chalets im AUGUST:

Steinfuchs: 24.-29.8.
Goldfuchs: 15.-18.8., 22.-25.8.
Silberfuchs: ab 24.8.
Steppenfuchs: 24.-27.8.
Polarfuchs: 15.19.8., 22.25.8., ab 28.